주꾸미 열풍이 봉화산 택지에 강하게 몰아치고 있다. 맛있게 매운 주꾸미 맛이 젊은 층의 입맛을 사로잡는 '바람난 쭈꾸미(대표: 정미영)'가 방송에 소개되며 전국적인 프랜차이즈로 영역을 넓히기 시작했다. 스산한 겨울바람 때문에 옷깃을 여미게 되는 요즘,

물회는 술마신 다음날 해장에 좋은 음식으로 자리 잡았다. 최근 물회를 찾는 사람들이 늘면서 원주에서도 물회를 취급하는 업소가 증가하고 있다. 단구동 근린공원 인근에 위치한 '광어신랑 우럭각시(대표: 차명신, 민병화)'는 전형적인 횟집인데도 불구하고 산

관설동 근린공원 인근에 자리한 '관설돼지부속구이(대표: 홍익주·허영순)'. 메뉴 대표 주자인 막창을 비롯해 가브리살과 항정살, 갈매기살이 주 메뉴. 여기에 껍데기, 오소리, 아가집, 막창을 한데 묶은 모듬과 뽈살, 삼겹살, 한우등심까지 다

맛있게 매운 맛…순두부 커리로 맛 조절눈물, 콧물 흘리면서도 매운 맛에 열광하는 이들이라면 한번쯤 도전해 볼만한 곳이 있다.단구동에 자리잡은 용두동쭈꾸미(대표: 나창한)는 오픈한지 1년 조금 넘었지만 본점이 이미 화제에 올라있어 미식가들은

가격부담 없는 메뉴 30종…닭발·곰장어 주력매운 맛의 중독성엔 장사가 없다. 먹는 내내 정신이 아득하고 옆에서 누구와 먹고 있는지 조차 잊어버릴 지경이어도 쉽게 젓가락을 놓기 어렵다. 그래도 얼마 지나지 않아 그 매운 맛을 떠

격자문이나 천정에 매달린 황색등이 아늑하고 시골스러운 논골집. 분위기만큼이나 편안하고 넉넉한 정미숙 대표의 마음 씀씀이가 좋아 이곳을 자주 찾게 된다는 것이 단골고객의 설명이다.맛과 가격을 만족시키며 전국적인 체인점 망을 구축해 나가고 있는 전통을 자

오징어는 싱싱함에서 오는 내장과 먹물의 조화가 이뤄져야 진정한 맛을 느낄 수 있다. 단구동 주민센터 인근에 위치한 산오징어횟집(대표: 박창수)은 경기불황인데도 불구하고 찾아오는 손님 때문에 매일 문전성시를 이룬다. 매일 주문진에서 싱싱한 산오징어를 주

전북 고창은 복분자와 함께 우리나라 장어 총 생산량 중 25~30%를 차지해 그야말로 '장어와 복분자'의 고장으로 널리 알려져 있다. 장어구이는 비타민 A와 E가 풍부해 남성 스테미너 증진은 물론 노화방지와 피부미용에도 도움이 되는 것 역시 익히 알려

원주에선 장칼국숫집을 심심치 않게 볼 수 있다. 그러나 모든 메뉴엔 원조가 있듯 원주 장칼국숫집 가운데서도 원조가 존재한다. 학성동에 위치한 장수칼국수(대표: 주옥현)는 29년째 전통을 이어오고 있다. 원주에 퍼진 장칼국수 음식점들도 주옥현(74) 대

단계택지 국민연금관리공단 뒤편에 위치한 한우 생고기 전문점 '원주 양반네(대표: 김명화)'. 10년 넘게 한 자리를 지키며 원주에서는 한우 생고기 전문점으로 첫 손에 꼽히는 곳이다. 유명세는 원주에 국한된 것은 아니다. 2000년 한국음식업중앙회 강원

돌판에서 뽀글뽀글 끓이며 먹는 부대찌개 맛을 보았다면 다른 부대찌개는 먹을 수가 없다.보통 찌개·전골 냄비에는 웬 만큼 끊이지 않고선 그렇게 진한 국물을 우려내기 힘들지만 '돌부대돌김치(대표: 이현정)'에서는 묵직한 돌 전골판에 잠깐만 끊

고객 식성에 맞게 아이스크림과 커피를 제공하는 생과일 퓨전카페인 비비바치오(매니저 : 박병철)가 큰 인기를 끌고 있다. 단구동 보석사우나 인근에 위치한 비비바치오는 지난 2005년 개업 이후 청소년과 20~30대 젊은층은 물론 40대 이상 장년층까지

비가 오면 생각나는 음식은 단연 칼국수. 이열치열을 원하거나 눅눅함에서 벗어나고 싶을 때 뜨거운 칼국수 한 그릇 비우고 나면 스트레스까지 풀리게 마련. 하지만 이 또한 맛과 양이 보장돼야 하는 게 조건. 단관택지에 있는 갯바위 해물 칼국수(대표: 한윤

요즘처럼 덥고 습한 날씨에는 입맛도 떨어지게 마련. 뭔가 입맛을 확 돋워줄 음식을 찾지만 자극적인 음식은 오히려 몸에 해가 되고 금새 싫증을 느끼게 된다.그런 이들에게 강력 추천하는 요리가 있으니 바로 매콤함과 향긋함이 일품인 더덕구이. 무실초등학교

가끔 소문난 먹자촌이나 번화가도 아닌 한적한 뒷골목에 뜻밖에도 '맛집'이 숨어 있다는 사실을 알고 놀랄 때가 있다. 단구동 프리미엄 아울렛 뒤편 현진1차아파트 후문에 자리한 '숯불갈비 얼(대표: 양승정·41)'도 그런 곳이다. 이 집의 주

시원한 메밀 막국수로 한 낮 더위를 잊고 싶을 때이다. 명태식해를 고명으로 사용해 독특한 맛을 내는 '동해막국수(대표 : 박연수)'는 식사시간대에는 발 디딜 틈이 없다. 비빔막국수와 편육에 곁들여 나가는 식해는 시중에서 주로 사용되는 마른명태가 아닌

새참 먹을 시간이나 늦은 밤 출출할 때 생각나는 음식이 치킨이나 피자다. 피자와 치킨은 배달요리로 인식돼 있지만 사실 만드는 방법과 재료에 따라 천차만별의 다양한 색깔을 지니는 음식이다. 구곡택지 '촌뜨기와 잼뱅이(대표: 신성일)'는 자체 개발한 통닭

말 그대로 '촌맛'이다. 청국장도 그렇고 막걸리도 그렇다. 진하다. '촌맛'이 어떤 맛인지 먹어보면 안다. 소초면 장양리 시외버스 종점 인근에 있는 반곡회관 식당(사장: 정진용·최영옥). 청국장과 비지장, 된장찌개, 김치찌개, 쌈밥정식,

해외여행에서나 맛보던 먼 나라 음식들이 우리 생활 속에 자리 잡은 건 무척 오래된 얘기다. 그러나 우리가 '정통'이라고 믿고 있던 우리 주변 수많은 레스토랑의 메뉴들이 그에 부응해주느냐 하는 데에는 "글쎄…"라는 대답이

김기일 대표 '커피전도사'로 통해…원두 직수입 "우리 커피나 한잔 할까?" 친구나 연인사이는 물론, 지금은 거리가 있지만 조금 더 가까워지고 싶은 사람에게 수줍게 다가설 때도 유용하게 사용되는 매개체 '커피 한잔'. 이