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| 한우등급1++.. 을 읽고 |
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| 작성자 : 고광호 |
2007-01-29 22:44:37 조회: 9653 |
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정말 유익한 기사 감사합니다 그런데 너무 이상한 점이 많아 글 올립니다
1. 횡성축협 작년 총 도축한마리는 2400마리 1++출현율 3% 하루 2마리정도라고 기사에 되어 있지만 2400마리의 3%는 72마리입니다 그런데 일 두마리는 700마리이상의 수가 나옵니다 왜 그럴까요
2. (사)한국식육처리능사협회의 따르면 1++의 비율이 거세우 10% 암소2~5% 라고 기사화 되어 있지만 참조표에는 암소 165,187마리중 19,952마리가 1++입니다 그러면 12%입니다 또한 거세우또한 104,683마리중 13,890마리가 1++입니다 그러면 13.2%입니다 어떤것이 진짜일까요 너무 많은 차이가 납니다.
3. 한우전문 음식점에서 하루거래된 1++의 한우가 32두라고 되어 있읍니다 그런데 참조표에는
1++의 전체 한우 마리수는 33,894입니다 이는 일일 92.8마리입니다 어떻게 계산을 하여야
32두란 숫자가 나올까요
4. 평균도축체중이 600kg일거 되있으나 이는 살아있을때의 한우이고 도축하면 내장및 부산물 등등을 빼면 약 60%정도 입니다 즉 360kg이죠
제가 숫자가 조금 예민하여 그렇읍니다 참조 하세요 감사합니다 |
2007-01-29 22:44:37
124.xxx.xxx.69 |
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