돼지 등갈비와 잘 숙성된 묵은지, 그리고 깔끔한 육수를 자랑하는 '참이맛감자탕 원주단계점(대표: 천은영)'이 단계택지 내 보다안경점 자리에 새롭게 문을 열었다.

돈뼈와 버섯, 채소로 맛을 낸 참이맛감자탕을 비롯해, 묵은지가 추가된 묵은지감자탕, 낙지, 새우, 가리비, 조개 등 해물을 듬뿍 넣어 국물이 맛깔스러운 해물감자탕 등 종류가 다양하다. 또 매콤한 맛이 매력적인 등뼈찜이나 해물뼈짐을 먹을 수 있고, 뼈해장국으로 식사를 해도 좋다.

각종 채소를 넣고 4시간 이상 푹 끓인 육수가 등뼈의 맛과 잘 어우러진다. 두툼한 주물철판 전골팬에 끓여 오랫동안 열을 잡아주고, 자작하게 국물이 졸아들면 밥을 넣고 볶아 맛있게 먹을 수 있다.

천은영 대표 동생이 호저면 고니골에서 운영하는 업체에서 생산한 뽕잎만두도 이곳에서 맛볼 수 있는데, 우리밀에 뽕잎가루를 넣고 반죽한 만두피가 야들야들하다. 부드러운 고기만두와 매콤한 김치만두가 있다.

포인트 카드를 활용하면 카드 결재 시 2%, 현금으로 계산하면 3.5% 포인트를 적립받아 이곳에서 현금처럼 사용할 수 있다. 24시간 영업하며, 입식과 좌식 테이블이 골고루 배치돼 있다. 모든 메뉴 포장 가능.

▷메뉴: 참이맛감자탕(2만5천~3만5천원), 묵은지감자탕(2만6천~3만7천원), 해물감자탕(3만~4만원), 참이맛등뼈찜(3만2천~3만7천원), 해물뼈찜(3만5천~4만원), 뼈해장국(7천원), 뽕잎만두(5천원) 등.

▷메뉴: 7454007