원주시는 원주 대표음식으로 개발한 뽕잎 황태밥과 복숭아 한우 불고기 시범업소를 4월 9일까지 공모한다. 뽕잎 황태밥 2개소와 복숭아 한우 불고기 2개소 등 4개 업소를 모집한다. 신청자격은 원주에 소재한 모범·으뜸음식점 또는 영업장 면적이 200㎡ 이상인 일반음식점이다.

시범업소로 선정되면 대표음식 표준조리법 및 경영컨설팅을 지도하며, 표지판과 푸드 스타일링 제작을 지원한다. 또한 관광안내책자, 음식점 홍보책자 발간 시 시범업소를 소개해 대표음식을 홍보함으로써 영업에 도움을 준다.

한편 원주시는 지난 2012년 대표음식을 선정했으며, 그 해 8개 업소를 시범업소로 선정했다.  ▷문의: 737-4031(위생과)