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모범·향토음식점 접수
2013년 09월 30일 (월) 이상용 기자 sylee@wonjutoday.co.kr

원주시보건소는 올 하반기 모범음식점 및 향토음식점 신청을 10월 4일까지 접수한다. 모범음식점 선정기준은 음식문화개선 실천 및 건물 구조·환경, 주방, 원재료 보관상태, 가격표시제 이행 등이다. 집단급식소의 경우 HACCP 적용 유무, 조리사 및 영양사 배치여부 등을 추가로 심시한다.

향토음식점은 추어탕을 전문으로 하는 업소여야 하며, 타 지역에 본점을 두고 체인점으로 운영되는 곳은 제외한다.

신청대상은 영업신고 후 6개월이 지나야 하며, 영업정지 행정처분을 받은 경우 2년 이상 지나야 한다. 현장조사와 심의위원회 심의를 거쳐 10월 말 결과를 발표한다. ▷문의: 737-4032(위생과)

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