원주옻산업명품화사업단은 오는 8일까지 ‘원주옻닭’ 브랜드화를 위한 거점식당을 모집한다. 현재 각 식당별 소규모로 영업하고 있는 ‘원주옻닭’을 원주 대표음식으로 발전 시키고자 추진하는 사업으로 올해 우선으로 5개 거점식당을 선정하고 하나의 브랜드로 확대해 나간다는 방침이다.

거점식당으로 선정되면 전문업체를 통한 홍보 및 공동브랜드 사용, 경영교육등 각종 혜택을 지원한다. 단 올해 안으로 2명이상 종업원을 채용하고, 4대보험 가입을 의무화 해야하며 선정된 이후 매출실적을 사업단에 보고 해야 한다. 또한 마케팅 및 정보화 사업, 공동 브랜드 개발에 들어가는 비용은 50% 자부담 한다.

원주옻성분의 함량, 위생상태, 친절도 등의 항목을 기준으로 평가위원들이 방문해 선정하며 향후 옻닭의 표준 레시피를 개발하여 보급할 예정이다. 신규업소도 신청 가능하며 올해 5월말~6월초 이전에 오픈해야 한다. 문의: 743-5785(원주옻명품화사업단)