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꽃보리밥
2012년 09월 24일 (월) 임춘희 기자 hee@wonjutoday.co.kr
   

어려운 시대를 살았던 어르신에게 보리밥은 지우고 싶은 아픔이거나 그래도 그리운 추억, 두 가지 모두를 남겨 놓은 정겨운 음식이다.

삼시 세끼를 다 챙겨 먹지 못해 '보릿고개'라는 말이 생겼고, 견뎌낸 그 시절을 어찌 잊을 수 있겠는가. 그래서 더 친근한 보리밥이 이제는 웰빙 음식으로 자리 잡았다. 고사리, 도라지, 무채나물, 시래기, 시금치 등 20여 가지 나물을 넣고 뽀글뽀글 짭쪼름하게 볶은 강된장으로 쓱쓱 비벼먹는 보리밥집이 무실2지구 법조타운 인근에 문을 열었다.

기름진 육식에 비해 부담이 없어 좋은 보리 비빔밥은 각종 비타민이 풍부하게 들어 있는 채소들을 충분히 섭취할 수 있어 웰빙 메뉴로 손색이 없다. 부추전이나 장떡 등 부침 종류 한 가지와 계란찜, 국종류 한 가지 등이 서비스 된다.

또 표고·느타리·새송이·팽이 버섯 등 버섯을 듬뿍 넣은 버섯불고기가 이 곳에서 손꼽히는 메뉴다. 전골 형태로 나오는 버섯불고기에는 넉넉하게 들어간 버섯 종류와 불고기가 잘 어우러져 식사나 안주, 모두 괜찮다. 2인 이상 주문이 가능하다. 매콤 달콤 새콤하게 무친 도토리 묵이나 고소하게 부친 감자전과 삼겹살도 먹을 수 있다.

오전10시부터 오후9시까지 영업하며 둘째, 넷째 주 일요일은 휴무.

▷메뉴: 보리밥(7천원), 버섯불고기(1만원), 도토리묵(7천원), 감자전(7천원), 삼겹살(9천원)
▷문의: 745-2322(꽃보리밥)

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