커피매거진 <월간커피>가 창간 10주년을 맞아 뽑은 '우리커피리더 20인'에 상지영서대학교(총장: 최석식) 허경택 교수가 선정됐다.

<월간커피>는 한국 커피산업과 시장, 문화에 공헌한 리더 20인을 32명의 리더선정단 응답을 결과로 선정했다. 허 교수는 한국커피교육협의회 회장을 수차례 수행하며 협의회 운영과 기틀을 확실히 다졌고, 바리스타자격증을 활성화시켜 커피교육의 저변을 확대했다는 평가를 받았다. 거기에 월드바리스타챔피언십 유치 등 국제행사를 통해 한국 커피와 바리스타의 위상을 높인 점도 추천 이유로 꼽혔다.

허 교수는 지난 1990년 상지영서대학교 교수로 부임한 이후 조리음료바리스타과를 통해 많은 학생을 바리스타로 육성했으며, 원주지역 커피문화 정착에도 크게 공헌했다.

한미희 기자