국립농산물품질관리원 원주사무소(소장: 이상태)는 쌀 품질 경쟁력 향상을 위해 '쌀 등급 및 단백질함량 표시제'가 의무화 됐다고 밝혔다.

쌀 등급은 최상급인 1등급에서 5등급으로 표시되며 검사를 안한 경우에는 '미 검사'로 표시된다. 단백질 함량은 수, 우, 미, 또는 '미 검사'로 단백질 함량을 의무적으로 표시하도록 개선됐다. 단백질 함량이 낮을수록 밥맛이 좋다. 쌀 등급 표시제는 오는 11월부터, 단백질 함량 표시제는 내년 11월부터 의무화 된다.

최다니엘 기자