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서강한방오리탕
2009년 12월 14일 (월) 임춘희 기자 hee@wonjutoday.co.kr
   
 
   
 

보양식인 오리탕을 부담없이 먹을 수 있는 '서강한방오리탕'이 단구동 원주소방서 인근 서강염소탕 옆에 문을 열었다.

뚝배기에 보글보글 끓여 나오는 뚝배기한방오리탕(7천원)은 오가피와 칡, 감초 등 다섯가지 한약재를 다려서 국물을 내기 때문에 보약탕이라고 불러도 좋은 음식이다. 우거지와 고사리, 부추, 대파를 듬뿍 넣어 육개장이나 추어탕 같은 느낌이 들기도 하는데 오리고기에서 나는 특유의 냄새를 제거한 데다 약재에서 우러난 쌉싸름한 맛이 잘 어우러져 독특한 맛을 낸다.

따끈한 오리탕 한 뚝배기면 숙취해소는 그만. 오리한방볶음(2만원)은 2인 기준인데 오리고기를 볶은 다음 결대로 찢어 갖지지 양념으로 매콤하게 묻혀 맛깔스럽다. 영양식으로도 좋고 술 안주로도 손색이 없다. 그 외에도 오리한방전골과 오리한방훈제는 각 2인 기준 2만원, 오리한방튀김은 1만원이다. 새콤달콤한 명의나물은 마늘 맛이 나는 특별한 반찬이다.

구하기가 힘들어 가격도 만만치 않은데 차선옥 대표는 망설임 없이 내 놓는다. 오픈 기념으로 뚝배기한방오리탕을 5천원으로 할인하고 있고 가시오가피도 선물로 준다. 단체모임을 예약하면 복분자 와인 1병이 서비스로 제공돼 연말 모임에 활용하면 좋을 듯. 오전10시30분부터 오후10시까지 영업한다.

▷문의: 765-0116  임춘희 기자

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