생선 요리를 맛있게 먹을 수 있는 곳 '생선이야기(대표: 우순오)'가 무실동 무실초교 앞에 문을 열었다.

독특한 비법으로 육수를 만들고 그 육수로 맛을 낸 고등어조림(8천원)이 주 메뉴이다. 칼칼한 육수가 생선과 어우러져 감칠맛을 내면서도 개운해 식욕을 돋워준다. 부산에서 매일 신선한 생선을 공급 받고 채소는 믿을 수 있는 농산물도매시장을 이용하고 있다.

생선 조림이나 찜, 탕과 함께 아홉가지 밑반찬이 우 대표의 손맛으로 나오기 때문에 식사 장소로 그만이다. 오 대표는 "매운맛을 강하게 내는 착오를 겪기도 했지만 이제 칼칼하면서도 생선 고유의 맛을 살리는 요리법을 터득했다"면서 맛에 대한 자신감을 보였다.

음식도 맛있지만 웃는 얼굴에 정이 묻어나는 우 대표 부부의 표정이 인상적이다.

살이 야들야들한 갈치조림(8천원)과 모듬조림이 있고 묵은지와 생선알, 목이버섯을 넣고 시원하게 끓인 김치동태전골(중·2만5천원, 대·3만원)은 양도 푸짐해 공기밥과 함께 먹으면 4, 5명도 충분히 먹을 수 있다. 미더덕의 톡톡 터지는 느낌이 좋은 동태찜(중·2만원, 대·2만5천원)도 인기 메뉴다. 대구뽈낙과 동태지리도 있다.

오전 10시30분부터 오후 10시까지 문을 열고 가게 뒤에 주차장이 있다.

▷문의: 744-5945

임춘희 기자