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온누리 장작구이 |
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장작불에 구워 기름기를 뺀 후 숯불에 다시 구워 담백한 고기 맛을 느낄 수 있는 온누리 장작구이(대표: 김동인). 장작으로 실내장식을 한 이 집의 메뉴는 장작에서 훈제한 온누리삼겹살(200g 6천500원)과 좋은 부위를 사용해 만든 고급삼겹살(500g 1만5천원), 양념 갈비(700g 1만5천원), 오리(반마리 1만6천원), 양념 닭(1만2천원), 소시지(1만원) 등이 있다. 장작불로 초벌구이 한 후 테이블에 있는 참숯으로 옮겨져 노릇노릇하게 익혀 먹는다. 고기 특유의 냄새가 안 나고 육즙이 그대로 남아있어 고기가 연하다.
이 집에서는 꼬챙이에 꽂혀있는 고기를 볼 수 있는데 이 중에서 먹고 싶은 고기를 선택하면 된다. 고기가 장작에서 익는 약 15분 동안 커다란 뚝배기에 계란탕을 제공한다. 오는 30일까지는 온누리삼겹살을 1인분에 5천원, 소주를 1천원에 판매하는 이벤트를 한다. ▷문의:764-0260(온누리장작구이) |
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