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¡ã ¸¸¼¼°ø¿ø ÇÑ¿ì»ó. |
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¡¡È¾¼ºÇÑ¿ì ÇöȲ
Ⱦ¼ºÀº 1¸¸6õ800¿© °¡±¸ Áß 2õ¿© ³ó°¡°¡ Çѿ츦 »çÀ°, ¸íÇ°È »ç¾÷¿¡ Âü¿©ÇÏ°í ÀÖ´Ù. ¡¡1995³â Ⱦ¼ºÇÑ¿ì ¸íÇ°È »ç¾÷À» ½ÃÀÛÇØ ¿ÃÇØ·Î 13³âÂ÷¿¡ Á¢¾îµé¾ú´Ù. ÇÑ¿ì»çÀ°ÀÇ ¿À·£ ¿ª»ç¸¦ ¹ÙÅÁÀ¸·Î, Ⱦ¼º±º°ú ÃàÇù, ³ó°¡°¡ »ïÀ§ÀÏü°¡ µÅ ¸íÇ°È »ç¾÷¿¡ ÁÖ·ÂÇÏ°í ÀÖ´Ù. ¡¡2000³â µé¾î¼ºÎÅÍ µÎ°¢À» ³ªÅ¸³»±â ½ÃÀÛÇØ 2004³â Àü±¹Ãà»ê¹°ºê·£µå°æÁø´ëȸ ÃÖ¿ì¼ö»ó, 2005·2007³â Àü±¹Ãà»ê¹°ºê·£µå°æÁø´ëȸ ´ë»óÀ» ¼ö»óÇÏ´Â ¿µ±¤À» ¾È¾Ò´Ù. 2005³â °¿øÇѸ¶´ç°æÁø´ëȸ 3°³ ºÎ¹® ÃÖ¿ì¼ö»óÀ» ¼ö»óÇßÀ¸¸ç, 2006³â °ø±ÙÇÑ¿ìÀÛ¸ñ¹Ý Çùµ¿´ë»ó°ú 2005ÃàÇù À°¼º´ë»ó, Àü±¹ÃàÇù ¾÷ÀûÆò°¡ 3À§ ´Þ¼º µîÀÇ ½ÇÀûÀ» ³²°å´Ù. ¶Ç 2007³â Àü±¹ºê·£µåÆÄ¿ö 1À§, ºê·£µå À£ºùÁö¼ö Æò°¡ 1À§¸¦ Â÷ÁöÇß´Ù. ¡¡È¾¼ºÇÑ¿ì ºê·£µåÀ°Àº Á÷¿µ 4°³¼Ò¿Í Á÷°Å·¡ 3°³¼Ò¿¡¼ ÆǸŵǰí ÀÖ´Ù. Á÷¿µÁ¡Àº Ⱦ¼ºÃàÇù, µÐ³», ÇÑ¿ìÇÁ¶óÀÚ, ¼¿ï⵿ÇÑ¿ìÇÁ¶óÀÚÀ̸ç, Á÷°Å·¡Á¡Àº E-¸¶Æ® ¾çÀçÁ¡·ºÐ´çÁ¡·¿ª»ïÁ¡ÀÌ´Ù. 2003³â ¿ÀÇÂÇÑ È¾¼ºÇÑ¿ìÇÁ¶óÀÚ´Â 1ÃþÀº ½Ä´ç 80¼®, 2ÃþÀº ÇÑ¿ìÀü½Ã°üÀ¸·Î ±¸¼ºµÅ ÀÖÀ¸¸ç, Àαٿ¡ ÁÖÂ÷Àå°ú ÇÑ¿ì¹éÈÁ¡ÀÌ À§Ä¡ÇØ ÀÖ´Ù.
Áö¿ª»çȸ¿¡ ¹ÌÄ¡´Â ¿µÇâ ¡¡È¾¼ºÇÑ¿ì°¡ Áö¿ª»çȸ¿¡ ¹ÌÄ¡´Â ¿µÇâÀº »ó´çÈ÷ Å©´Ù. Ⱦ¼ºÇÑ¿ìÇÁ¶óÀÚ´Â 2004³â 30¾ï8õ200¸¸¿ø, 2005³â 49¾ï3õ300¸¸¿ø, 2006³â 64¾ï8õ400¸¸¿øÀÇ ¸ÅÃâÀ» ¿Ã·È´Ù. 2007³â 9¿ù ÇöÀç 49¾ïÀÇ ¸ÅÃâÀ» ¿Ã·ÈÀ¸¸ç, ¿Ã ¿¬¸»±îÁö 70¾ïÀÇ ¸ÅÃâÀ» ¿Ã¸± °ÍÀ¸·Î ¿¹»óÇÏ°í ÀÖ´Ù. ¼¿ï⵿ÇÑ¿ìÇÁ¶óÀÚ´Â Áö³ÇØ 10¿ù ¸» ¿ÀÇÂ, ¿ÃÇØ 40¾ïÀÇ ¸ÅÃâÀ» ¿¹»óÇÏ°í ÀÖ´Ù. Ⱦ¼ºÃàÇùÀÇ °æ¿ì, 2006³â 350¾ïÀÇ ¸ÅÃâÀ», 2007³â 450¾ï ¸ÅÃâÀ» ±â´ëÇÏ°í ÀÖ´Ù. ¡¡¿ÃÇØ·Î 4ȸ° ¿¸®´Â 'Ⱦ¼ºÇÑ¿ìÃàÁ¦'ÀÇ ¼öÀÔµµ ¹«½Ã ¸øÇÑ´Ù. Ⱦ¼º±º¿¡¼´Â 2006³â 120¸¸¸íÀÌ ¹æ¹®, 350¾ïÀÇ ºÎ¾çÈ¿°ú¸¦ ³½ °ÍÀ¸·Î Ãß»êÇÏ°í ÀÖ´Ù. ¿ÃÇØ´Â ¿À´Â 18ÀϺÎÅÍ 22ÀϱîÁö ¿¸°´Ù. ¡¡È¾¼ºÇÑ¿ìÇÁ¶óÀÚ¿Í ¼¿ï⵿ÇÑ¿ìÇÁ¶óÀÚ, Ⱦ¼ºÃàÇù ¸ÅÃâ ¿Ü¿¡µµ Ÿ Ư»êÇ° ÆǸſ¡µµ ¿µÇâÀ» ¹ÌÄ¡°í ÀÖÀ¸¸ç, Ⱦ¼ºÀ» ¾Ë¸®´Âµ¥ Å« ¸òÀ» Çس»°í ÀÖ´Ù. ¡¡È¾¼ºÃàÇù Á¤ÀÇ° »ó¹«´Â "Ⱦ¼ºÇÑ¿ì ºê·£µå¿¡ ´ëÇÑ À̹ÌÁö°¡ È®»êµÇ¸é¼ Áö¿ª À̹ÌÁöÈ¿Í È«º¸¿¡ ¸¹Àº µµ¿òÀÌ µÈ´Ù"¸ç "ÇÑ¿ì·Î ÀÎÇØ ¿ÍÀÎÀ» Ãâ½ÃÇÏ°Ô µÆÀ¸¸ç, ´õ´ö, ¾ÈÈïÂ𻧠µî ´Ù¸¥ Ư»êÇ°ÀÇ ¸ÅÃâ°ú À̹ÌÁöÈ¿¡µµ ¿µÇâÀÌ Å©´Ù"°í ¼³¸íÇß´Ù. Ⱦ¼ºÇѿ츦 »ç·¯ ¿Ô´Ù°¡ ¿ÍÀεµ »ç°í ´Ù¸¥ Ư»êÇ°µµ ±¸¸ÅÇÑ´Ù´Â °Í. ¶Ç "ÇÑ¿ì°¡ Áö¿ª»çȸ¿¡ ¹ÌÄ¡´Â ¿µÇâÀ» ±Ý¾×À¸·Î ȯ»êÇØ º¸Áø ¾Ê¾ÒÁö¸¸, ±²ÀåÈ÷ Ŭ °Í"À̶ó°í µ¡ºÙ¿´´Ù.
¸íÇ°È»ç¾÷ ÃßÁø°úÁ¤ ¡¡95³â ¸íÇ°È»ç¾÷ ½ÃÀÛ ´ç½Ã ÇÑ¿ì 50µÎ·Î ½ÃÀÛÇÑ È¾¼ºÇÑ¿ì ¸íÇ°È»ç¾÷Àº ÀÌ·ÂÃßÀû½Ã½ºÅÛÀ» µµÀÔÇØ ¾ÈÁ¤¼ºÀ» È®º¸ÇÏ°í ÀÖ´Ù. ÀÌ·ÂÃßÀû½Ã½ºÅÛÀº ÇÑ¿ì°¡ ¾î´À ³ó°¡¿¡¼ ¾îµð·Î Ãâ½Ã µÆ´ÂÁö È®ÀÎ °¡´ÉÇÑ ½Ã½ºÅÛÀÌ´Ù. ¸íÇ°È»ç¾÷ 5³âÂ÷(1999³â)¿¡ Ç¥ÁØ»ç¾çÇÁ·Î±×·¥À» µµÀÔÇÏ°í ÃàÇù½Ã¹ü¸ñÀåÀ» ¿î¿µÇÏ´Â µî ¸íÇ°ÇÑ¿ì ¸¸µé±â¿¡ º»°ÝÀûÀ¸·Î ¶Ù¾îµé¾ú´Ù. ÀÌÈÄ ±º¿¡¼ ³ó°¡ ºÎ´ãÀ» ÁÙ¿©ÁÖ±â À§ÇÑ Áö¿øÀÌ È®ÃæµÆ´Ù. ±º¿¡¼´Â ¢¹ÇÑ¿ì»çÀ°½Ã¼³: Ãà»ç½ÅÃà ¹× ÀÔ½Ä, ÀÚµ¿¸ñ°ÉÀÌ ¼³Ä¡, ÇÑ¿ìÁ¤¹Ð»çÀ° ½Ã½ºÅÛ ±¸Ãà, °øµ¿Ãà»ç ¢¹¸íÇ°È »ç¾÷: ¿ì¼öÇ÷Åë¼Û¾ÆÁö »ý»êÀå·Á±Ý, ÃÊÀ½ÆÄ À°Áú ÃøÁ¤, Àΰø¼öÁ¤, Á¤¾×°ø±Þ ¢¹°ü¸®½Ã½ºÅÛ: Ⱦ¼ºÇÑ¿ìÆ÷·³, ÇÑ¿ì¹ßÀü½Ç¹«ÇùÀÇȸ, Ãà»ê¼Ò½ÄÁö 'Ãà»êÁö±â' ¹ß°£, Àü»ê°ü¸®½Ã½ºÅÛ ±¸Ãà µî¿¡ Áö¿øÀ» ÇÏ°í ÀÖ´Ù. ƯÈ÷ ³ó°¡¸¦ ´ë»óÀ¸·Î »ç¾÷ÃßÁø¿¡ ´ëÇÑ ÀÌÇظ¦ µ½±â À§ÇÑ ±³À°°ú ¼±ÁøÁö°ßÇÐ µî¿¡ Áö¿øÀ» ¾Æ³¢Áö ¾Ê°í ÀÖ´Ù°í Ⱦ¼º±º ½ÉÁø¼· ÇÑ¿ì¸íÇ°´ã´çÀº ¸»Çß´Ù. ¡¡ÀÌ¿Ü¿¡ Ⱦ¼º ½Ã³» °÷°÷¿¡ ¹®±¸³ª »çÁøÀ¸·Î Ⱦ¼ºÇѿ츦 ²ÙÁØÈ÷ È«º¸ÇÏ°í ÀÖ´Ù. ¡¡ºê·£µåÈ ÃßÁø°úÁ¤¿¡¼ ¾î·Á¿òÀÌ µû¸£´Â °ÍÀº ´ç¿¬Áö»ç. ³ó°¡´Â Ⱦ¼º±º°ú ÃàÇùÀÇ Á¤Ã¥À» ¹Ï°í, Ⱦ¼º±º°ú ÃàÇùÀº ³ó°¡¿¡ Áö¿øÀ» ¾Æ³¢Áö ¾Ê¾Æ ¾î´À ÇÑÂÊÀÇ ÀÌÀÍÀÌ ¾Æ´Ñ ÀüüÀÇ ÀÌÀÍÀ» »ý°¢ÇÑ °ÍÀÌ ¼º°ø ºñ¹ýÀ̶ó°í ¸»Çß´Ù. Áï Ⱦ¼º±º·ÃàÇù·³ó°¡°¡ »ïÀ§ÀÏü¸¦ ÀÌ·é °ÍÀÌ ¿À´Ã³¯ Ⱦ¼ºÇÑ¿ìÀÇ ¸í¼ºÀ» Àϱų´ٴ °ÍÀÌ´Ù. ¡¡È¾¼ºÃàÇù °í¸íÀç Á¶ÇÕÀåÀº "¾î·Á¿òÀº ÀÖÁö¸¸ ¿À·£ ±â°£ ÀÏ°ü¼º ÀÖ°Ô ²ÙÁØÈ÷ ³ë·ÂÇØ¾ß ÇÑ´Ù"°í ¸»Çß´Ù. °í Á¶ÇÕÀåÀº "ºê·£µåÈ´Â ÀÚÁ¸½É ´ë°áÀÌ ¾Æ´Ï¶ó, »ì±â À§ÇÑ ¹æ¹ý"À̶ó¸ç "Ä¡¾Ç»ê Çѿ츸ÀÇ Æ¯¼ºÀ» ã¾Æ ¼ÒºñÀÚÃþÀ» Çü¼ºÇØ ³ª°¡¾ß ÇÑ´Ù"°í µ¡ºÙ¿´´Ù. »ý»ê¿¡¼ °¡°ø, Æ÷Àå, ¸¶ÄÉÆÃ, ¼ºñ½º µî Àü °úÁ¤ ¾î´À °Í Çϳª ¼ÒȦÈ÷ Çؼ´Â ¾È µÈ´Ù´Â À̾߱â. ¡¡È¾¼ºÇÑ¿ì 140µÎ¸¦ ±â¸£°í ÀÖ´Â ³²Á¤±¹(48) ¾¾´Â "ÇÑ¿ì ÇÑ ¸¶¸® ÇÑ ¸¶¸®°¡ ÀÛÇ°À̶ó´Â »ý°¢À¸·Î ÀÓÇ϶ó"¸ç "ÇѸ¶¸®¸¦ ¸íÇ°À¸·Î ¸¸ µå´Â °úÁ¤¿¡ ÀÇÁö¸¦ °®°í ÃßÁøÇØ¾ß ÇÑ´Ù"°í ¸»Çß´Ù.
¿øÁÖ Ä¡¾Ç»êÇÑ¿ì¿¡ ´ëÇØ ¡¡À۳⸻ ±âÁØÀ¸·Î ¿øÁÖÀÇ ÇÑ¿ì»çÀ°³ó°¡´Â 962È£À̸ç 8õ865µÎ¸¦ »çÀ°ÇÏ°í ÀÖ´Ù. ¿øÁֽô »çÀ°³ó°¡¸¦ 800È£ ±Ô¸ð·Î Á¶Á¤ÇÒ ¹æħÀε¥ ³ó°¡¼ö¸¦ ´Ã¸®±âº¸´Ù Àü¾÷³óÀ» ´Ã¸°´Ù´Â ¹æħÀÌ´Ù. »çÀ°µÎ¼ö´Â 2011³â±îÁö 15¸¸µÎ·Î ´Ã¸± ¿¹Á¤ÀÌ´Ù. ÇöÀç ºê·£µå»óÇ¥ µî·ÏÀ» ÁغñÇÏ°í ÀÖÀ¸¸ç, ³ó°¡ ºÎ´ãÀ» ÁÙÀ̱â À§ÇÑ °¢Á¾ Áö¿øÀ» ÇÏ°í ÀÖ´Ù. ¡¡Ä¡¾Ç»êÇÑ¿ìÀÇ ÀÌÁ¡Àº HACCP(À§ÇØ¿ä¼ÒÁßÁ¡°ü¸®±âÁØ)¸¦ Àû¿ë, Áö¿ª¿¡ À§Ä¡ÇÑ Ãà»ê¹°Á¾ÇÕó¸®Àå¿¡¼ Çѿ츦 µµÃàÇØ µµÃàºñ¿ëÀ» Àý°¨ÇÔÀ¸·Î¼ ¼ÒºñÀںδãÀ» ÁÙÀÏ ¼ö ÀÖ´Ù´Â °ÍÀÌ´Ù. ¡¡Ä¡¾Ç»êÇÑ¿ì°¡ ÈĹßÁÖÀÚ·Î ¶Ù¾îµé¸é¼ ºê·£µåÈ¿¡ ´ëÇÑ ºÎ´ã°¨ÀÌ Å« °ÍÀº »ç½ÇÀÌ´Ù. Ä¡¾Ç»êÇѿ츦 Ãâ½ÃÇϱâ±îÁö ¿©·¯ ¹®Á¦°¡ ÀÖ¾úÁö¸¸,Àå±âÀûÀÎ ¾È¸ñÀ¸·Î Çù·ÂÇÑ´Ù¸é ºê·£µåÈ´Â ¼º°ø¿¡ À̸¦ ¼ö ÀÖ´Ù. |