"가장 유명한 냉면이 오장동 함흥냉면일 거예요. 서울 종각 오장동 함흥냉면 맛을 그대로 옮겨 왔습니다."

단관택지 오장동 함흥냉면 윤주호 사장은 "겨울철은 면발이 덜 불어 쫄깃하게 먹을 수 있다}며 겨울에 냉면식당을 개업한 이유를 설명했다.

윤 사장이 말하는 오장동 냉면 맛의 비결은 100% 고구마 전분을 사용해 면발이 쫄깃하고 고추, 마늘, 깨 양파 등을 버무려 만든 양념장, 고기와 채소를 장시간 우려낸 육수, 양념장과 식초가 어우러져 매콤하면서 새콤한 맛을 내는 홍어회에 있다.

오장동 함흥냉면 본점에서 15년 정도 일한 조리장이 직접 내려와 음식을 만들기 때무에 원조 맛을 그대로 느낄 수 있다. 물.비빔냉면(5천원), 회냉면(5천500원), 왕갈비탕(6천원), 평양왕만두.완자부친(4천500원), 만두국(5천원), 수육(2만5천원)이 있다.

윤 사장은 "모든 메뉴에 정성을 다해 손님들이 만족하고 돌아갈 수 있게 노력하겠다"고 말했다.

오전 10시부터 밤 10시까지 영업한다.

   문의:769-2050(오장동함흥냉면)