홍가네 백조 막국수, 간장육수 별...

백조는 고니라고 불리는 새다. 하지만 많은 사람들(百)과 길 가는 이()를 배부르게 먹이고자 하는 바람을 담아 백조(百)라는 이름을 붙인 가게가 있다. 강원감영 뒤편에 있는 '홍가네백조막국수(대표: 허재호)'다.홍가네백조막국수의 원조는 평창에 있는 백조막국수다. 백조막국수는 허재호 대표의 어머니 김진옥 여사가 개업했으며, 현재는 허 대표의 큰 누나가 명성을 잇고 있다.가족과 친척들이 김 여사로부터 비법을 배워 전국에 백조막국수 식당을 열었으며, 홍가네백조막국수는 이 중 8번째로 오픈했다. 백조막국수 앞에 '홍가네'를 붙인 건

정원이 있는 집

구수한 된장찌개와 금방 지은 쫀득한 돌솥밥, 정갈한 밑반찬에 정성이 가득한 한식당 '정원이 있는 집'이 10여년 전 있던 자리에 다시 문을 열었다. 세브란스기독병원 정문 앞에 자리잡은 정원이 있는 집은 구 시청이나 우체국, 기독병원 직원들이 단골로 드나들던 음식점으로 옛 생각이 떠오르는 사람들은 지난 날을 추억할 수 있는 장소이기도 하다.두툼한 돌솥에 끓이면서 먹는 된장찌개 한가지만 있어도 밥 한 그릇 뚝딱 비울 수 있는데, 새콤한 소스로 맛을 낸 훈제오리를 비롯해 숙주나물, 오이무침 등의 밑반찬 때문에 집밥처럼 정겹고 든든한