스위스 로스팅 공법으로 생두의 장점만을 극대화 시켜 뽑아내는 '카페드유라 로스팅 커피'를 편안하게 마실 수 있는 커피전문점 '카페 비앙'이 반곡동 혁신도시에 문을 열었다.

숙련된 로스터의 세심한 기법과 수만번의 커핑 과정을 거쳐 균형잡힌 바디감과 풍부한 향, 부드러운 느낌까지 커피의 세가지 요소를 고루 갖췄다.

커피뿐만 아니라 늦은 아침이나 오후 간식 타임에 딱 어울리는 샌드위치나 와플, 허니 브래드, 샐러드까지 세심한 손길로 서비스 받을 수 있다. 모짜렐라 치즈를 듬뿍 넣고 바삭하게 구운 샌드위치는 아메리카노와 환상 궁합이다. 신선한 과일과 야채가 곁들여져 브런치로 즐기기에 그만이다.

가족이 운영하는 매장이다 보니 분위기 화기애애하고 서비스도 수준급. 요즘은 오픈 이벤트로 블로그에 후기를 올리는 사람에게 비앙 라코타 샌드위치를 증정하고 있다.

또 응모권 이벤트를 열어 추첨을 통해 커피잔 세트나 원두커피 등을 제공한다. 이달 말일까지 응모권을 받아 다음달 5일 홈페이지에 발표할 예정이다.

오전10시부터 오후10시까지 문을 열고, 혁신도시 내 반곡관설동주민센터를 지나 원주지방환경청 뒤에 위치.

▷메뉴: 커피류(3천500원~5천원), 차·핫초코(4천원~4천500원), 주스·스무디(5천500원~6천원), 브런치(4천원~9천원) 등.

▷문의: 745-1231