직장인이나 학생들은 아무래도 외식을 많이 할 수밖에 없다. 구내식당이 없다면 '오늘은 뭘 먹을까?' 고민하며 입맛에 맞는 메뉴만 찾게 된다. 하지만 이는 심각한 영양불균형을 초래할 수 있다. 미국의 인터넷매체 헌팅턴 포스트가 보도한 식당 활용법을 중심으로 '외식 건강법'에 대해 알아보자.

외식 위주의 생활을 하고 있는 사람이라면 채소를 많이 먹되, 식단의 밸런스를 늘 생각해야 한다. 채소나 과일과 함께 단백질, 탄수화물이 골고루 들어 있는 식사가 중요하다. 다이어트 전문가들이 채소만 먹지 않고 닭가슴살도 찾는 것은 단백질을 보충해야 하기 때문이다.

단백질은 근육 주성분이고 세포를 구성하는 기반 물질이다. 인체의 에너지원인 탄수화물도 식단에서 빠뜨릴 수 없다. 오늘 당장 외식을 앞두고 있다면 채소, 단백질, 탄수화물을 되뇌여 보자. 그러면 특정 메뉴만 고집해서 영양불균형을 초래하는 일은 없을 것이다.

아침 식사의 중요성도 빼놓을 수 없다. 아침 식사는 다이어트 전문가나 의사들 사이에서도 여전히 논란의 대상이다. 아침식사를 하지 않으면 나중에 과식을 하게 되며 설탕이 적게 포함되고 포만감이 들지 않는 가벼운 아침식사를 하는 게 좋다. (자료제공: 코메디닷컴)