상지대학교 동물생명자원학부 정구용(60) 교수가 한국축산식품학회(SCI-E) 회장에 취임했다. 한국축산식품학회는 국내 축산식품 분야 전문 학술단체로 축산식품학회로는 유일하게 국내 학술지로서 SCI(E) 등재될 만큼 국제적 인정을 받는 학회다. 현재 400여명의 교수 및 박사 등이 회원으로 활동하며 국내 43개 대학이 참여하고 있다.

정 교수는 "축산물에 대한 고부가가치 창출에 힘쓰고, 소비자가 가장 중요시하는 위생안전성을 확보하는데 기여하겠다"고 포부를 밝혔다.

서울이 고향으로 건국대와 건국대 대학원을 졸업하고 베를린대에서 식품공학 농학석사를 이수했으며 독일 본대학교 대학원에서 식품위생 및 식품면역학 박사학위를 취득했다. 지난 1992년부터 상지대 교수로 재직 중이며 교무부처장, 입학홍보처장, 기획처장 등을 역임했다. 가족은 아내 조윤영(54) 씨와 1남1녀. 

한미희 기자