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치악골추어탕
2011년 05월 23일 (월) 임춘희 기자 hee@wonjutoday.co.kr
   
 

무청 우거지를 듬뿍 넣고 구수하게 끓이는 남원식 추어탕이 생각난다면 '치악골 추어탕(대표: 이여옥)'으로 가면 된다.

행구동 길카페 근처 신월랑 삼거리에서 공고 방향으로 40m가량 올라가면 왼쪽에 목조건물로 잘 꾸며놓은 이곳은 왠만한 카페 못지 않게 운치있다. 인심까지 좋은 이 대표가 원두커피를 내려놓고 누구든지 파라솔 아래에 앉아 마실 수 있도록 해 놓았다.

남원식 추어탕은 미꾸라지 살과 뼈를 채에 걸러 우거지를 넣고 끓이는 것이 특징이다. 무청과 배추 우거지를 사용하는데 무청은 구수하고 달작지근한 맛을 내고, 배추 우거지는 시원한 국물맛을 더해주는 역할을 한다.

치악산 골짜기에서 부는 시원한 바람을 맞으며 먹는 칼국수도 그만이다. 바로 뽑은 생면을 미리 만들어 놓은 육수에 느타리버섯, 부추 등 채소를 넣고 테이블 위에서 끓이면서 먹는데, 이 대표가 즉석에서 버무린 겉절이가 그 맛을 더한다.

오픈 이벤트로 이달 말까지 음식을 주문하는 손님에게 추어만두를 서비스한다. 추어탕(7천원), 치악산칼국수(7천원), 통추어탕(9천원), 전골(1만원), 추어튀김(1만원), 추어군만두(6천원), 추어물만두(6천원) 등의 메뉴가 있으며 오전11시부터 오후9시까지 영업.

▷문의: 734-0565 임춘희 기자

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