무실지구에 문을 연 소 곱창집 '상훈이네 곱창(대표: 전상훈)'에서 고소한 곱창맛을 즐겨보자.무실초교 옆 뜨란채 아파트 후문 청정고을 순대가 보이는 골목으로 들어가면 예전에 '태기산더덕고을'이 있던 건물이다. 뭐니뭐니 해도 이곳에선 '곱창구이(1인분

아기자기한 분위기가 친근하게 느껴지는 '커피힐'. 창가 테이블 의자에 자리잡고 앉아 박경리문학공원 풍경에 빠져 있다보면 오븐에서 구워지고 있는 와플의 고소함이 코 끝을 건드린다.박경리문학공원 홍이동산 쪽으로 올라가는 길이 내다보이는 커피힐은 단관택지

'시 쓰는 어묵장사'로 원주시민들에게 널리 알려진 황동남(60) 시인이 중앙동 원주우체국 앞에서 13년 동안 하던 어묵 포장마차를 접고 상지대 앞 마로니에 거리에 '시인과 떡볶이'를 오픈했다.떡볶이, 어묵, 양념어묵, 순대, 튀김 등 누구나 부담없이

찌개, 볶음, 전골 등 다양한 메뉴로 부대찌개 차별화에 성공한 놀부부대찌개가 원주에서는 네번째로 시외버스터미널 옆에 단계점(대표: 정대교)을 오픈했다.정 대표는 현재 식당자리에서 10여 년 동안 '무교동 낙지'를 운영하다가 업종 변경을 위해 고심하던

지용성 비타민인 비타민 A가 풍부하고 불포화지방산의 역할로 노화방지에 탁월하다는 장어. 장어요리를 맛있게 먹을 수 있는 집 '이가네장어촌(대표: 이춘희)'이 단계택지 내 국민은행 옆 1층 건물에 오픈했다.장어 본래의 고소한 맛을 즐기는 사람들은 주로

예전에는 결혼식이 끝나고 나면 으레적으로 국수를 먹었다. 그 국수는 왠지 집에서 삶아 먹는 국수와는 다른 맛이 났다. 그래서 '잔치 국수'라고 했고, 참 맛있었다. 멸치국물을 진하게 우려낸 육수에 소면을 말아 예전의 그 잔치 국수 맛을 낸 음식점이 단

생김새가 뽕나무와 닮아 구지뽕나무라고 하는 이 나무에는 가시가 돋혀 있는 것이 특징이다. 이 구지뽕나뭇가지를 넣고 삼계탕을 끓이는 집이 있어 눈길을 끈다.학성동 영진로얄 빌라 정문 앞에 문을 연 '꾸지뽕 삼계탕(대표: 송인선)'에서는 구지뽕나무와 몇가

돼지고기 중에도 귀한 특수부위가 따로 있다. 토시살은 돼지고기 부위 중 가장 적은 양으로 가슴 중앙 횡경막 위쪽에 위치한 '살'이다. 돼지 한 마리당 80g 정도만 생산될 정도로 양이 적기 때문에 토시살 전문점이 흔하지 않다.국내산 돼지고기 토시살(2

구수한 메밀면을 뽑아 시원한 육수로 맛을 낸 막국수는 여름철 단골 메뉴이다. 문막읍 건등리 저수지 입구에 '문막 덕곡막국수온국수(대표: 김재화)'가 지난달에 문을 열었다. 널찍한 주차장에 차를 세우고 확 트인 홀에서 시원한 막국수로 더위를 달래보자.채

닭갈비와 막국수를 함께 하는 '명품 춘천 닭갈비 막국수(대표: 김선자)'가 단구동 보석사우나 옆 청솔 3차아파트 롯데마트 2층에 지난 3일 문을 열었다.김 대표는 "맛있는 음식을 만들어서 주위 사람들과 나눠 먹는 것을 좋아하다보니 음식업을 시

상호만 봐도 고기가 맛있을 것 같은 '숯검뎅이(대료: 전병기)'가 단계동 단계택지 내 평원초교 근처 축협 맞은편에 지난 달 문을 열었다. 소고기와 돼지고기를 푸짐하게 먹을 수 있는 숯검뎅이의 대표메뉴는 돼지왕갈비(350g 9천원)와 소왕갈비(250g

물가가 오르면서 음식점들도 조금씩 가격을 올리는 추세인 요즘, 저렴한 가격에 칼국수를 먹을 수 있는 음식점이 문을 열었다는 반가운 소식이다.단관택지 내 유신참치 맞은편 2층에 자리한 '밀향기 칼국수(대표: 엄재복)'가 바로 그곳. 신선한 바지락과 호박

이태리식 레스토랑 겸 카페 '브루노(대표: 김형욱)'. 레스토랑이라고 하기엔 가격이 저렴하지만 분위기나 메뉴는 웬만한 고급 레스토랑 못지않다. 화려한 듯 하면서도 멋스러운 인테리어 덕분에 일단 기분이 밝아진다.이승재·김건서 쉐프와 바리스타 김형욱(32

무청 우거지를 듬뿍 넣고 구수하게 끓이는 남원식 추어탕이 생각난다면 '치악골 추어탕(대표: 이여옥)'으로 가면 된다.행구동 길카페 근처 신월랑 삼거리에서 공고 방향으로 40m가량 올라가면 왼쪽에 목조건물로 잘 꾸며놓은 이곳은 왠만한 카페 못지 않게 운

시원한 냉면의 계절이 돌아왔다. 힘경도식 냉면 '흥남면옥(대표: 이은자)'이 지난 달 문을 열고 오픈 이벤트를 마련했다.오늘(16일)부터 22일까지 일주일 동안 물냉면, 비빔냉면, 회냉면 세가지 메뉴를 3천원 할인가로 먹을 수 있다. 이 대표는 &qu

사과, 배, 파인애플, 양파와 같은 여러가지 과채류로 즙을 내 육수로 사용하고 있는 '마옥막국수(대표: 김영근)'가 예전 북원웨딩홀 뒤에 문을 열었다.물 막국수에 들어가는 육수와 비빔 막국수에 곁들이는 비빔소스는 같은 재료를 사용해 개운하고 담백하다.

이탈리안 전문 레스토랑 '펠리체(대표: 원동구)'가 무실동 농협 옆 건물 2층에 문을 열었다. 파스타와 스테이크, 리조또, 샐러드 등 다양한 메뉴로 식사를 할 수 있는 레스토랑이다.오픈 이벤트로 기본 스파게티 이용권을 선착순 500명에게 증정한다. 원

'신월랑 민물장어·산꼼장어(대표: 조미자)'에서 장어 구이로 환절기 건강을 챙기는 것은 어떨까. 고창이나 김포에서 생산된 산 장어만을 사용한다.발갛게 피운 숯불위에 장어를 올려 놓으면 살점이 노릇노릇하게 익으면서 윤기가 흐른다. 겉은 바삭, 속은 야들

아담한 15평 공간이 아기자기하다. 식탁을 장식한 러그, 등받이 쿠션, 정감있는 천연염색공예, 주방에서 바삐 움직이는 모녀가 두른 두건과 앞치마까지 어느 것 하나 권기화 대표의 손을 거치지 않은 것이 없다.신들린산나물비빔밥(7천원), 콩수제비(6천원)

통째로 구운 오리를 적채, 깻잎, 파프리카, 양상추, 양파, 머리파 등 17가지 고급채소와 함께 먹는 오리훈제. 부화한지 45~50일 정도 된 가장 최상의 맛을 낼 시기의 오리만을 사용해 훈제로 만드는 오리 요리집 '오리명가(대표: 장신자)'가 관설동